Bon appétit

Veröffentlicht: Juni 17, 2010 in Absurd

“West Lake Chamber Restaurant” atau dalam bahasa Mandarin “Xihulou” merupakan restoran terbesar di dunia versi Guinness Book of Record. Restoran ini terletak di kota Changsha di provinsi Hunan, China. Di sini pengunjung bisa mencoba menu makan siang seperti sup kodok, ular goreng, dan ikan yang disajikan hidup-hidup. Setiap harinya tidak kurang dari 15.000 orang pengunjung yang memadati rumah makan yang berukuran 400.000 m2 atau setara dengan 40 kali lapangan sepakbola. Rumah makan ini terletak di sebuah desa tepat di jantung negeri tirai bambu dan tidak jauh dari gedung radio dan televisi. Restoran dibagi menjadi empat zona.

Tidaklah mudah untuk dapat meraih sukses di China. Maka semboyan yang ditanamkan kepada seluruh staf dan karyawan yang juga menjadi motto restoran ini adalah „rajin, terus belajar, solidaritas, berjuang!“. Terdengar seperti faham komunis yang digunakan di tengah-tengah roda kapitalis.

Setiap harinya restoran disibukkan dengan persiapan bahan mentah, seperti berbagai macam daging mulai dari babi, kodok, kura-kura, belut hingga ular. Daging belut merupakan makanan yang digemari oleh para pengunjung. Sementara itu, sekitar 60 kg ular harus siap sedia untuk setiap minggunya. Ular dipercaya dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Sambil memakan menu ular tadi, pengunjung dapat pula menikmati tari-tarian tradisional China.

Secara keseluruhan terdapat 160 koki yang bekerja keras untuk menghidangkan makanan pada restoran ini. Pada salah satu dapur tanpa pendingin ruangan, bekerja sekitar 70 koki handal setiap harinya. Koki merupakan profesi yang banyak diminati di China. Setiap bulannya mereka bisa berpenghasilan hingga 300 Euro. Jumlah itu tentunya sudah sangat banyak, apabila kita bandingkan dengan rata-rata pendapatan masyarakat China yang hanya berkisar 110 Euro.

Link video: http://www.prosieben.ch/tv/galileo/videos/clip/25116-das-groesste-china-restaurant-1.1790518/

Kommentare
  1. lurah zürich sagt:

    wah ngelihat juga galileo ya…

  2. iwa sobara sagt:

    itu kan acr kesukaan saya pak lurah =)

    lumayan video2nya bisa disimpan dan bisa dijadikan materi kuliah sepulangnya di tanah air.

Schreibe einen Kommentar

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden / Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden / Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden / Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden / Ändern )

Verbinde mit %s